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Idées savoureuses

Suggestions et idées recettes

HUILE D'OLIVE À LA SAVEUR DE BASILIC

Amateurs du basilic, vous pouvez réjouir! Cette huile d’olive fournit un goût de basilic si doux que vos bougeons de goût en demanderons plus.

Peut être utilisé dans n’importe quelle recette demandant le basilic. Ses arômes, son goût et sa finition soignée vous apporterons à vous servir de cette HOEV sur tout.

Utilisations :

  • Merveilleux sur pâtes avec tomates fraîches pour un pesto instantané
  • Salades, pâtes ou patates accompagnés avec vinaigre balsamique aux figues
  • Trempette pour pain ou bruiné sur poisson
  • Salade Caprese

Accompagnements : Vinaigres de figues, de fraises, ail et coriandre, Cask 18

 

HUILE D'OLIVE À LA SAVEUR DE BACON

Le goût de bacon que vous aimez, sans tout le cholestérol. Cette huile permet de déguster sans avoir à payer toutes les conséquences.

Le " Bacon " qui est bon pour vous!

Utilisations :

  • Peut être ajouté à votre salade césar au lieu de miettes de bacon
  • Rehausser la saveur sur viandes sauvages & biologiques
  • Ajouter aux ragoûts, chaudrées, soupes ou chili
  • Verser sur les œufs
  • Une cuillère à thé est parfaite sur ​​la nourriture de votre animal de compagnie !

 

Accompagnements Balsamique : fumé, ail coriandre, piment, Cask 18, blanc Jalapeno et lime

 

HUILE D'OLIVE À LA SAVEUR DE BEURRE

Une huile d’olive délicieuse à saveur de beurre

Utilisations :

  • Pain, cuisson et desserts
  • Viandes et fruits de mer
  • Pâtes et riz
  • Arroser sur maïs éclaté!

Désirez-vous le goût du beurre sans utiliser le beurre? Voici la solution!

Cette huile très douce est parfaite pour la cuisson et la cuisine, ou n’importe quel besoin de beurre. La conversion pour cuisson est ¾ de tasse HOEV pour 1 tasse de beurre. Recommandé pour les végétariens, végétaliens ou pour ceux avec allergies ou intolérances aux produits laitiers

 

HUILE D'OLIVE AROMATISÉE À LA LIME DE PERSE

Le goût frais de lime que vous cherchez depuis longtemps. Plein de saveur et zeste, cette huile ne trompera pas vos bourgeons du goût.

Utilisations :

  • Fruits de mer, poulet
  • Salades et légumes
  • Fruits et desserts
  • Guacamole, salsa, tacos
  • Cuisson : brownies, fudge ou muffins

Accompagnements: Vinaigres de bleuets, gingembre blanc et miel, mangues, ananas blanc, grenades, framboises, citron blanc, fraises, tangerines, blanc ou Cask 18

 

HUILE D'OLIVE À LA SAVEUR DE ROMARIN

Cette merveilleuse huile infusée vous laissera détendu. Elle a un arôme épatant ainsi qu’un goût de beurre doux. Une finition légère et agréable.

Utilisations :

  • Poulet, casseroles, agneau, pâtes, sauces pesto, salades, soupes, ragoûts, patates et légumes cuits à vapeur
  • Trempette
  • S’accouple facilement avec un Bordeaux rouge

Accompagnements : Vinaigres Cask 18, citron blanc, ail et coriandre, fumé, pistaches

 

HUILE D'OLIVE À LA SAVEUR D'ORIGAN

Excellent pour tremper vos pains! Indispensable au palais méditerranéen, l’huile d’olive à l’origan ajoute une saveur extraordinaire à tout repas.

Utilisations :

  • Fantastique sur poulet, poisson, viandes rouges et dans les sauces
  • Accompagner avec vinaigre balsamique pour trempette de pain
  • Sauter le riz avec HOEV à l’origan
  • Peut remplacer le beurre dans vos purées de pommes de terre

Accompagnements: Vinaigres Cask 18, citron blanc, fumé, noix de Grenoble noir

 

HUILE D'OLIVE À LA SAVEUR DE CHILI THAI

Ce vinaigre est le condiment idéal pour vos plats asiatiques du sud-ouest.

Sa saveur douce de chili offre une belle chaleur et fumé sans accabler le palais.

Utilisations :

  • Bon substitut pour sauce BBQ
  • Marinades pour porc, poulet ou poisson
  • Chili, soupes, ragoûts
  • Vinaigrettes et trempettes pour pain

Accompagnements : Huiles de habanero, chili thaïlandaise, citron Meyer, Koroneiki, mélange maison

 

HUILE D'OLIVE AROMATISÉE AUX AGRUMES ET HABANERO

Nos huiles enflammées!

Celles-ci commencent avec un goût doux d’agrumes et ensuite livre un bon coup de poing!

Utilisations :

  • Huile de finition pour viandes, poulet, poisson et fruits de mer
  • Légumes rôtis, sauces et soupes
  • Pâtes, pizza et œufs
  • Trempette pour pain

Accompagnements : Vinaigres de mangues, pommes verte, fumé, piment, ail et coriandre, citron blanc, lime et jalapeño blanc.

 

HUILE D'OLIVE AROMATISÉE À L'AIL ROTI

Le mariage ultime pour les amateurs d’ail! Vos papilles seront séduites! Utiliser avec ou au lieu de gousses d’ail.

Utilisations :

  • Viandes, fruits de mer, pâtes
  • Ajouter au vinaigre balsamique d’ananas blancs pour une marinade pour porc ou poulet
  • Pour griller vos légumes ou tremper votre pain

Accompagnements : Vinaigres de cerises, cannelle et poires, ananas blancs, citron blanc, Cask 18, blanc

 

HUILE D'OLIVE AROMATISÉE AUX HERBES ITALIENNES

Complet avec de tendres notes de romarin, d’origan et d’herbes italiennes avec une petite finition poivrée.

Utilisations :

  • Badigeonnée sur viandes grillées, dans les sautés ou comme finition!
  • Sur pâtes avec fromage Parmigiano Reggiano, prosciutto et tomates
  • Avec riz, risotto, patates et légumes de saison

Accompagnements : Vinaigres aux bleuets, Cask 18, blanc, canneberge, dattes et miel, pistaches

 

HUILE D'OLIVE AROMATISÉE À L'ORANGE SANGUINE

Quelle belle saveur d’agrumes! Un mélange d’oranges sanguines fraîches et d’olives. Cette huile picotera vos papilles d’agrumes fraiches et une finition douce.

Utilisations :

  • Vinaigrettes fraîches, sur poulet grillé, avec thon et/ou saumon
  • Accompagnement fantastique pour brownies
  • Bruiné sur crème glacé à la vanille (pensez Cream sicle!)
  • Merveilleux sur salade de fenouils, oranges et olives. Extraordinaire sur choux fleurs rôtis
  • Créer une mayonnaise fruité ou marinade d’agrumes

Accompagnements: Vinaigres de poires et canneberges blanches, passion tropique blanche, chocolat, tangerine, noix de coco, expressos, citron blanc, framboise

 

HUILE D'OLIVE ARBEQUINA EXTRA VIERGE

Doux et fruité

Notre Albéquina de la Californie est frais et délicat avec une légère intensité offrant un arôme abondant d’olives mûres et tout à la fois un goût frais, fruité et sucré. Merveilleusement doux avec un soupçon de poivre pour lui donner une fin audacieuse. Voici une huile d’olive doucement parfumée qui peut être servi chaque jour avec tous vos mets. Les vergers de fruits voisins avec leurs caractéristiques uniques aident à intensifier la richesse de cette huile bien aimée.

Parfait pour salades, trempettes, la cuisson et pour mariner les viandes.

 

HUILE D'OLIVE À LA SAVEUR DE CITRON MEYER

Citron frais et doux

Utilisations :

  • Fruits de mer et poulet
  • Salades, fruits, légumes
  • Pâtes et riz
  • Desserts et cuisson

Accompagnements : Vinaigres de bleuets, cerises, chocolat, cannelle et poire, gingembre blanc et miel, mangue, grenade

Idées : Sauté riz sec dans HOEV au citron Meyer jusqu’à ce que l’apparence soit translucide, ajouter un liquide et cuire suivant les directions sur la boîte de riz. On peut aussi l’échanger pour toute autre huile pour la cuisson.

 

VINAIGRE BALSAMIQUE À LA SAVEUR DE MANGUE

Fruité avec notes florales

Utilisations :

  • Salade verte ou légumes grillés
  • Marinades pour poulet, poisson ou porc
  • Salsa aux fruits, mélange de fruits
  • Fromage Brie avec craquelins ou baguettes

Accompagnements : Huiles d’orange sanguine, ail rôti, citron Meyer, lime de Perse, habanero, chilis thaïlandais

 

VINAIGRE BALSAMIQUE CASK 18

Le plus populaire des vinaigres balsamiques!

Sucré par tradition

Utilisations :

  • Pour griller les viandes
  • Salades et légumes rôtis
  • Salades Bruschetta et Caprese
  • Crème glacée et fruits
  • Marier avec l’huile d’olive pour tremper vos pains

Accompagnements : N’importe quel HOEV de la compagnie Olive-Moi

 

VINAIGRE DE VIN ROSÉ ROSATO

Ce vinaigre offre l’harmonie parfaite de saveurs de fruits et goût acide. Rosato donne une saveur douce et piquante qui est reçue du vinaigre de vin rouge Rosato and les meilleurs moûts de raisin.

Utilisations :

  • Vinaigrettes
  • Marinades
  • Fruits de mer (thon, tartare, huitres)
  • Sur viandes tranchées mince comme un antipasto

Accompagnements: Huiles d’Arbequina, mélange maison, n’importe quelle HOEV de la compagnie Olive-Moi

 

VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC AUX SAVEURS DE CANNEBERGE ET POIRE

Frais et piquant à la fois! Un bouquet vivement fruité et complexe qui emballe une multitude d’utilisations culinaires.

Utilisations :

  • Salades de fruits ou salades verte
  • Avec gélatine pour un superbe aspic aux pommes
  • Marinade ou glaçure pour poulet
  • Pour ajouter saveur à l’eau, aux smoothies ou cocktails!

Accompagnements: Huiles d’orange sanguine, lime de Perse, citron Meyer, Arbequina

 

VINAIGRE BALSAMIQUE À LA SAVEUR DE CITRON

Fraiche, claire et légèrement sucrée

Utilisations :

  • Mélange de fruits ou salade verte
  • Légumes et viandes grillés
  • Poisson blanc et fruits de mer
  • Pour ajouter saveur à l’eau, aux smoothies et cocktails!

Accompagnements : Huiles d’orange sanguine, lime de Perse, citron Meyer, romarin, basilic, lavande, origan, herbes italiennes, ou n’importe quelle HOEV de la compagnie Olive-Moi

 

 

VINAIGRE BALSAMIQUE À LA SAVEUR DE FIGUES

Modérément âcre avec une merveilleuse sucrosité

Utilisations :

  • Saumon, bœuf, poulet, agneau (avant grillage ou cuisson)
  • Vinaigrettes et trempettes pour pain
  • Cantaloup ou melon miel
  • Bruschetta, salade Caprese ou fromage Brie

Accompagnements : Huiles d’orange sanguine, ail rôti, herbes italiennes, lime de Perse, Arbequina, mélange maison

 

VINAIGRE BALSAMIQUE AUX NOIX NOIRES

Une saveur faible de noix de Grenoble accentuée de chocolat noir et cerises.

Un balsamique avec une acidité plus élevé à multiples utilisations.

Utilisations :

  • Vinaigrettes
  • Légumes grillés
  • Marinades pour viandes

Accompagnements : Huiles d’ail rôti, orange sanguine, citron Meyer, truffe blanche

 

VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC

Croquant, clair et légèrement sucré

Utilisations :

  • Mélange de fruits ou salade verte
  • Poisson blanc, poulet, fruits de mer
  • Salade de pâtes
  • Haricots vert et autres légumes

Accompagnements: Huiles d’orange sanguine, lime de Perse, citron Meyer, origan, basilic, lavande, romarin, herbes italiennes, ail rôti, n’importe quel HOEV de la compagnie Olive-Moi

 

VINAIGRE BALSAMIQUE À LA SAVEUR DE CHOCOLAT ET FRAMBOISE

Une combinaison opulente de vinaigre balsamique noir marié aux saveurs douces du chocolat et le zing incontestable de framboises fraiches.

Utilisations :

  • Yogourt, crème glacée
  • Salade de fruits
  • Quatre-quarts et gâteau fromage
  • Vinaigrettes et trempettes pour pain

Accompagnements : Huiles d’orange sanguine, habanero, citron Meyer, lime de Perse

 

VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC À LA SAVEUR DE MIEL ET GINGEMBRE

Un mélange bien balancé de sucrosité et un zing avec l’acidité naturelle de notre vinaigre balsamique blanc.

Utilisations :

  • Fruits et salade verte
  • Marinade/glaçure pour porc, bandes de bœuf, fruits de mer, poulet ou poisson
  • Légumes grillés ou sautés
  • Pour ajouter saveur au riz

Accompagnements: Huiles de lime de Perse, orange sanguine, basilic, citron Meyer, ail rôti, n’importe quel HOEV de la compagnie live-Moi

Idée : Une recette fantastique pour marinade incorpore le vinaigre balsamique de miel blanc et gingembre, l’huile d’ail rôti et de la sauce soya.

 

VINAIGRE BALSAMIQUE FUMÉ

Le vinaigre balsamique parfait pour amateurs de viandes!

Utilisations :

  • Marinade pour viandes
  • Sauce BBQ
  • Légumes rôtis
  • Trempette pour pain

Accompagnements: Huiles d’ail rôti, chili thaïlandaise, herbes italiennes, basilic, romarin

 

VINAIGRE BALSAMIQUE À LA SAVEUR D'ÉRABLE

La saveur pure d’érable. Riche et opulent, ce vinaigre balsamique âgé est le substitut parfait pour le sirop d’érable.

Utilisations :

  • Glaçure pour porc et poulet
  • Carottes, courges, légumes racines
  • Crêpes, gaufres, pain doré et crème glacée
  • Brosser sur bacon
  • Fromage Brie avec craquelins ou baguette

Accompagnements : Huiles d’orange sanguine, ail rôti, basilic, beurre, citron Meyer, Mission, Arbequina